01 janv.
Un protecteur prometteur pour la santé intestinale : le NMN
1.Introduction
Mononucléotide de nicotinamide (NMN) a été réputéeun nutriment fonctionnel pour améliorerintestinalSanté.Dans cette étude, un in vitro un modèle de digestion simulé est établidans des affections salivaires et gastro-intestinales pour déterminer lepropriétés digestives deNMN, suivi de la trajectoire de la fermentation ultérieure et de son effet sur laintestinalmicrobiote.
2.La digestion et la fermentation du NMN
Aucun changement significatif n’est perceptible dans le poids moléculaire du NMN dans des conditions salivaires et gastro-intestinales. Les taux d’hydrolyse du NMN ànicotinamide (NAM)dans la salive, le suc gastrique et le liquide intestinal sont respectivement de 3,0 %, 1,9 % et 4,2 %, ce qui signifie que le NMN peut atteindre le côlon sans difficulté apparente.
Après la fermentation de 24 heures, le NMN augmente l’accumulation de propionate et de butyrate de 88 % et 23 %, respectivement, augmentant l’abondance des genres bénéfiques (Bifidobacterium, Phascolarctobacterium, Faecalibacterium et Alistipes) et réprimant la prolifération de certaines bactéries nocives (Sutterella, Desulfovibrio et Pseudomonas) dans le microbiote intestinal humain.
Après la fermentation de 24 heures, le NMN augmente l’accumulation de propionate et de butyrate de 88 % et 23 %, respectivement, augmentant l’abondance des genres bénéfiques (Bifidobacterium, Phascolarctobacterium, Faecalibacterium et Alistipes) et réprimant la prolifération de certaines bactéries nocives (Sutterella, Desulfovibrio et Pseudomonas) dans le microbiote intestinal humain.
3. LLa voie métabolique intestinale du NMN
Avant d’être absorbé par le corps humain, le NMN doit d’abord être transformé ennicotinamide ribose (NR), puis dégradé en NAM et converti enniacinate (NA). Concrètement, le microbiome intestinal s’est dégradé en divers produits de fermentation tels que NR, NAM, NA, etc., qui sont absorbés et utilisés comme nutriments par le microbiome intestinal.
4. Le rôle des AGCC dans le tractus intestinal
Les acides gras à chaîne courte (AGCC),commeacétate, propionate et butyrate, sont les principauxProduits de la fermentation des glucides dans le côlon, qui peutmaintenir une fonction intestinale normale,renforcer l’absorption du sodium et du calcium, promouvoiredigestionfaciliter leguérisondelésion de la muqueuse intestinale et prévenir les ulcères et l’entérite.
5. LLa relation entre NMN, microbiote et AGCC
Le NMN et ses intermédiaires de catabolismefonctioncomme source de carbone pour la prolifération desintestinalmicrobes pendant lain vitroFermentation NMN par l’hommeintestinalMicrobes. Le faible niveau d’AGCC ramifiés dans le groupe NMN est dû à la décomposition du NMN par les micro-organismes en une variété de glucides, y compris le NAM et le ribose.
6. En conclusion
En plus de moduler les métabolites de la fermentation,Le NMN peut réguler la composition du microbiote en favorisant la prolifération des genres bénéfiques, fournirmorphème liéunpuissantGarantie et assistancepour intestinalhsanté.
Référence
Tang Z, Bao P, Ling X, Qiu Z, Zhang B, Hao T. Digestion in vitro dans des conditions simulées de salive, d’estomac et d’intestin grêle et fermentation du mononucléotide de nicotinamide, et ses effets sur le microbiote intestinal. Food Res Int. 2024;177:113779. doi :10.1016/j.foodres.2023.113779
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BONTAC possède une riche expérience en R&D et une technologie de pointe dans la biosynthèse desNMN. Il est possible de mieux garantir une qualité élevée et un approvisionnement stable en produits grâce à la technologie de purification exclusive en sept étapes de Bonpure et à la méthode enzymatique Bonzyme Whole.
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