01 janv.
Avant-plan de l’application du stévioside en aquaculture
Introduction
La contamination par le plomb (Pb) dans les milieux aquatiques constitue une menace importante pour la santé et le bien-être des organismes aquatiques, y compris les espèces de poissons. Les prébiotiques et les probiotiques en tant qu’ingrédients alimentaires sont de plus en plus populaires, en raison du fait qu’ils peuvent atténuer la toxicité du cadmium et du plomb chez les animaux. Curieusement Le stévioside plus doux et naturel, qui est couramment utilisé comme substitut du sucre dans une variété d’aliments et de boissons, peut être considéré comme un prébiotique qui améliore la microflore gastro-intestinale en augmentant les bactéries bénéfiques et atténue les effets néfastes de la toxicité du plomb chez les Juvéniles de mulet à fines lèvres, montrant une application favorable à l’amélioration de la santé des poissons et à l’amélioration des pratiques de gestion de l’aquaculture.
Dangers du Pb pour les juvéniles de mulet à lèvres minces
Le mulet mince est un élément clé de la chaîne alimentaire aquatique, qui est très sensible aux effets néfastes des contaminants environnementaux, y compris le Pb. L’exposition au Pb peut entraîner une croissance altérée, des profils biochimiques altérés, un stress oxydatif et une réponse immunitaire compromise chez les juvéniles de mulet à lèvres minces. En dehors de ceux-ci, des lésions hépatiques sont observées après l’exposition au Pb, comme en témoignent l’augmentation des taux sériques d’ALT et d’AST ainsi que des effets indésirables tels que la dilatation vasculaire de la veine centrale, la vacuolisation des hépatocytes, la pycnose des noyaux et les altérations du mélanomacrophage.
Meffet stimulant du stévioside contre le Pb Effets indésirables
Le stévioside améliore visiblement la performance de croissance, Réglemente les paramètres biochimiques (total protein, AST et ALT) à un niveau normal en tant que groupe témoin et Renforce le activité antioxydante (SOD, CAT et GPx) en mulet à lèvres fines Juvéniles de manière dose-dépendante, tout en affectant à peine leur composition nutritionnelle des tissus du corps entier.
De plus, l’immunosuppression induite par le Pb est nettement contrecarrée par l’ajout de stévioside dans l’alimentation, comme l’indique l’augmentation de la réponse immunitaire (lysozyme, activité bactéricide, NBT % et taux d’ACH50) et la régulation négative des gènes associés à la fonction immunitaire(IL-10 et hepcidine) dans Le foie du mulet à lèvres fines Juvéniles exposés au Pb.
Sur le plan histopathologique, une restauration progressive de l’architecture intestinale et hépatique normale est observée après l’administration de stévioside, comme en témoigne l’amélioration de la structure de l’intestin et du foie, avec une veine centrale normale et une agrégation de mélanomacrophages.
Intestin Foie
Conclusion
Stévioside pouvoir atténuer la toxicité du plomb chez les juvéniles de mulet à lèvres minces, ce qui rend grand impactes en hautsur leur croissance, métabolisme et fonction immunitaire, qui fournit de nouvelles connaissances sur l’atténuation des effets des substances toxiques pour l’environnement sur les organismes aquatiques.
Référence
Shehata AI, Shahin SA, Elmaghraby AM, et al. Le stévioside atténue la toxicité du plomb chez les juvéniles de mulet à lèvres minces : impact sur la croissance, le métabolisme et la fonction immunitaire. Aquat Toxicol. Publié en ligne le 11 avril 2024. doi :10.1016/j.aquatox.2024.106910
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