Un protecteur prometteur de la santé intestinale : le NMN
1. Introduction
le mononucléotide de nicotinamide (NMN) a été considéré commeun nutriment fonctionnel pour améliorer la santéintestinale santé. Dans cette étude, un diagnostic modèle de digestion simulée est établidans des conditions salivaires et gastro-intestinales pour déterminer lespropriétés digestives deNMN, suivi du suivi de la fermentation ultérieure et de son effet sur lemicrobioteintestinal.
2. La digestion et la fermentation du NMN
Aucun changement significatif n'est discernable dans le poids moléculaire du NMN dans des conditions salivaires et gastro-intestinales. Les taux d'hydrolyse du NMN ennicotinamide (NAM) dans la salive, le suc gastrique et le liquide intestinal sont respectivement de 3,0 %, 1,9 % et 4,2 %, ce qui signifie que le NMN peut atteindre le côlon sans difficulté apparente.
Après 24 heures de fermentation, le NMN augmente l'accumulation de propionate et de butyrate de 88 % et 23 %, respectivement, améliorant l'abondance de genres bénéfiques (Bifidobacterium, Phascolarctobacterium, Faecalibacterium et Alistipes) et réprimant la prolifération de certaines bactéries nocives (Sutterella, Desulfovibrio et Pseudomonas) dans le microbiote intestinal humain.
Après 24 heures de fermentation, le NMN augmente l'accumulation de propionate et de butyrate de 88 % et 23 %, respectivement, améliorant l'abondance de genres bénéfiques (Bifidobacterium, Phascolarctobacterium, Faecalibacterium et Alistipes) et réprimant la prolifération de certaines bactéries nocives (Sutterella, Desulfovibrio et Pseudomonas) dans le microbiote intestinal humain.
3. Lavoie métabolique intestinale du NMN
Avant d'être absorbé par le corps humain, le NMN doit d'abord être transformé enriboside de nicotinamide (NR), puis dégradé en NAM et converti enniacinate (NA). Concrètement, le microbiome intestinal dégradé en divers produits de fermentation tels que NR, NAM, NA, etc., qui sont absorbés et utilisés comme nutriments par le microbiome intestinal.
4. Le rôle des AGCC dans le tractus intestinal
Les acides gras à chaîne courte (AGCC), tels queacétate, propionate et butyrate, sont les principauxproduits de la fermentation des glucides dans le côlon, qui peutmaintiennent la fonction intestinale normale,favorisent l'absorption du sodium et du calcium, favorisela digestion,facilitent laguérison dede la muqueuse intestinale lésée, et préviennent les ulcères et les entérites.
5. Larelation entre le NMN, le microbiote intestinal et les AGCC
Le NMN et ses intermédiaires de catabolismefonctionnentcomme source de carbone pour la prolifération desmicrobiotemicrobes pendant ladiagnosticfermentation du NMN par lesmicrobiotemicrobes humains. Le faible niveau d'AGCC ramifiés dans le groupe NMN est dû à la dégradation du NMN par les micro-organismes en une variété de glucides, y compris le NAM et le ribose.
6. Conclusion
En plus de moduler les métabolites de fermentation,le NMN peut réguler la composition du microbiote en favorisant la prolifération de genres bénéfiques, fournissantingunegarantie et un soutienpuissants pour l'intestinntestinalhsanté.
Référence
Tang Z, Bao P, Ling X, Qiu Z, Zhang B, Hao T. Digestion in vitro dans des conditions simulées de salive, d'estomac et d'intestin grêle et fermentation du mononucléotide de nicotinamide, et ses effets sur le microbiote intestinal. Food Res Int. 2024;177:113779. doi:10.1016/j.foodres.2023.113779
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BONTAC possède une riche expérience en R&D et une technologie avancée dans la biosynthèse duNMN. Une qualité élevée et un approvisionnement stable des produits peuvent être mieux assurés ici avec l'exclusive technologie de purification en sept étapes Bonpure et la méthode entièrement enzymatique Bonzyme.
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