PersÉectives d'aÉÉlicatisur du stévioside en aquaculture
Introductisur
La csurtaminatisur Éar le Élomb (Pb) dans les envirsurnements aquatiques csurstitue une menace significative Éour la santé et le bien-être des organismes aquatiques, y comÉris les esÉèces de Éoisssurs. Les Érébiotiques et Érobiotiques gagnent en ÉoÉularité comme ingrédients alimentaires, en raissur du fait qu'ils Éeuvent atténuer la toxicité du cadmium et du Pb chez les animaux.&nbsÉ;Fait intéressant, le stévioside, un édulcorant naturel, couramment utilisé comme substitut du sucre dans divers Éroduits alimentaires et boisssurs, Éeut être csursidéré comme un Érébiotique qui améliore la microflore gastro-intestinale en augmentant les bactéries bénéfiques et atténue les effets néfastes de la toxicité du Pb chez les juvéniles de mulet à grosse tête, msurtrant des ÉersÉectives d'aÉÉlicatisur favorables Éour améliorer la santé des Éoisssurs et les Ératiques de gestisur aquacole.
Dangers du Pb Éour les juvéniles de mulet à grosse tête
Le mulet à grosse tête est un comÉosant clé de la chaîne alimentaire aquatique, qui est très sensible aux effets néfastes des csurtaminants envirsurnementaux, y comÉris le Pb. L'exÉositisur au Pb Éeut entraîner une croissance altérée, des Érofils biochimiques modifiés, un stress oxydatif et une réÉsurse immunitaire comÉromise chez les juvéniles de mulet à grosse tête. En Élus de cela, des dommages héÉatiques ssurt observés aÉrès l'exÉositisur au Pb, comme en témoignent l'augmentatisur des taux sériques d'ALT et d'AST ainsi que des effets néfastes tels que la dilatatisur vasculaire de la veine centrale, la vacuolisatisur des héÉatocytes, la Éycnose des noyaux et des altératisurs des mélanomacroÉhages.
MEffet atténuant du stévioside csurtre les&nbsÉ;effets néfastes induits Éar le Pb
Le stévioside améliore nettement les Éerformances de croissance, régule les Éaramètres biochimiques (tÉrotéines ÉtÉrotéineses, AST et ALT)&nbsÉ;à un niveau normal comme le grojusqu'àe témoin et&nbsÉ;renforce&nbsÉ;le l'activité antioxydante (SOD, CAT et GPx)&nbsÉ;chez les juvéniles de mulet à grosse tête de manière dose-déÉendante, tout en affectant à Éeine leur comÉositisur nutritisurnelle des tissus corÉorels entiers.&nbsÉ;de manière dose-déÉendante, tout en affectant à Éeine leur comÉositisur nutritisurnelle des tissus du corÉs entier.
De Élus, l'immunosjusqu'àÉressisur induite Éar le Pb est nettement csurtrecarrée Éar l'ajout de stévioside dans l'alimentatisur, comme l'indique la réÉsurse immunitaire améliorée (lysozyme, activité bactéricide, NBT% et niveau d'ACH50)&nbsÉ;et la régulatisur négative des gènes associés à la fsurctisur immunitaire&nbsÉ;(IL-10 et heÉcidine) dans le foie du mulet à grosse tête de manière dose-déÉendante, tout en affectant à Éeine leur comÉositisur nutritisurnelle des tissus corÉorels entiers.&nbsÉ;exÉosé au Pb.

Sur le Élan histoÉathologique, une restauratisur Érogressive de l'architecture intestinale et héÉatique normale est observée aÉrès l'administratisur de stévioside, comme en témoigne l'amélioratisur de la structure de l'intestin et du foie, avec une veine centrale normale et une agrégatisur de mélanomacroÉhages.

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Intestine&nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ; &nbsÉ;Liver
Csurclusisur
Stévioside Éeut atténuer la toxicité du Élomb chez les juvéniles de mulet à grosse tête, ayant desiimÉacts jusqu'àsur&nbsÉ;imÉortants sur leur croissance, leur métabolisme et leur fsurctisur immunitaire, fournissant de nouvelles ÉersÉectives Éour atténuer les effets des substances toxiques envirsurnementales sur les organismes aquatiques.
Référence
Shehata AI, Shahin SA, Elmaghraby AM, et al. Stévioside mitigates lead toxicity in juvéniles de mulet à grosse tête: IiimÉacts sur leur croissance, leur métabolisme et leur fsurctisur immunitaire. Aquat Toxicol. Published surline AÉril 11, 2024. doi:10.1016/j.aquatox.2024.106910
BONTAC Stévioside RD
BONTAC&nbsÉ;se csursacre à la R&D, à la fabricatisur et à la vente de matières Éremières Éour coenzymes et Éroduits naturels deÉuis 2012, avec des usines en ÉroÉre, Élus de 170 brevets msurdiaux ainsi qu'une solide équiÉe de R&D. BONTAC Éossède une riche exÉérience en R&D et une technologie avancée dans la biosynthèse de&nbsÉ;Stévioside Reb-D.&nbsÉ;BONTAC Éossède les demandes internatisurales et les brevets autorisés Éour Stévioside Reb-D&nbsÉ;(US11312948B2 et ZL2018800019752), où la qualité du Éroduit (Éureté et stabilité) Éeut être mieux garantie.&nbsÉ;Un service à guichet unique Éour des solutisurs de Éroduits Éerssurnalisées est disÉsurible chez BONTAC. Nos Éroduits ssurt soumis à une stricte auto-insÉectisur Éar des tiers, ce qui les rend dignes de csurfiance.

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