Améliorer la santé du rumen avec les glycosides de stéviol : un secret pour les moutons Hu en bonne santé
Introduction
Dans le domaine de l'élevage, fes additifs alimentairessont nécessaires car ilspeuvent non seulement améliorer la valeur nutritionnelle des aliments et optimiser l'environnement interne du rumen, mais aussi améliorer ou restreindre la structure de certaines flores microbiennes, réguler l'équilibre microécologique de l' intestin de l'animal, et renforcer l'immunité. SDe manière frappante, les glycosides de stéviol (également connus sous le nom de stévia), unun type deglycoside diterpénoïde naturels extrait de la stévia, ont un grand potentiel en tant qu'additif alimentaire vert, pouvant améliorer la santé du rumen du bétail.
Le stéviolgglycosides en tant qu'additifs alimentaires verts dans l'élevage
SLes glycosides de stéviol aident à améliorer les performances du bétail, à améliorer l'utilisation des aliments et à réguler le microbiote gastro-intestinal. Actuellement, les glycosides de stéviol sont largement utilisés comme additifs alimentaires chez les porcs, les poissons et les oiseaux, mais moins chez lesruminants. Par exemple, l'incorporation de résidus de stévia dans l'alimentation des truies gestantes module efficacement la composition de la flore intestinale, entraînant une augmentation significative de l'abondance relative des bactéries bénéfiques intestinales. L'inclusion de glycosides de stéviol dans l'alimentation de la carpe miroir peut améliorer ses performances de croissance, sa capacité antioxydante hépatique et sa fonction immunitaire. L'ajout de glycosides de stéviol pourrait améliorer la prise alimentaire et la digestibilité apparente des fibres neutres et acides détergentes chez les chèvres. Il a également été constaté que les glycosides de stéviol alimentaires peuvent améliorer la production quotidienne d'œufs et le taux de conversion alimentaire des poules pondeuses âgées.
Les effets des glycosides de stéviol surles moutons Hu
Ici, vingt agneaux Hu sevrés et sains (poids corporel moyen : 18,31±1,24 kg) sont répartis uniformément en groupes CON et STE. Les agneaux du groupe CON sont nourris avec le régime de base formulé conformément à la norme chinoise d'alimentation des moutons de boucherie (NY/T 816-2004), et ceux du groupeSTE reçoivent un supplément de 0,07 % de glycosides de stéviol en plus du régime de base.
Fait intéressant, aucun impact notable n'est observé sur le taux de croissance ou les indices biochimiques sériques des moutons Hu entre les deux groupes. Cependant, les glycosides de stéviol peuvent améliorer les paramètres de fermentation du rumen et la structure de la communauté microbienne du rumen, exerçant certains effets sur la diversité et la composition des micro-organismes du rumen, ce qui contribue à maintenir l'équilibre de la microécologie du rumen.
Fait intéressant, aucun impact notable n'est observé sur le taux de croissance ou les indices biochimiques sériques des moutons Hu entre les deux groupes. Cependant, les glycosides de stéviol peuvent améliorer les paramètres de fermentation du rumen et la structure de la communauté microbienne du rumen, exerçant certains effets sur la diversité et la composition des micro-organismes du rumen, ce qui contribue à maintenir l'équilibre de la microécologie du rumen.
L'importance de maintenir la santé du rumen dansruminants
Le rumen est une partie importante du système digestif des ruminants (par exemple, les moutons), et son processus de fermentation affecte directement la digestibilité des aliments et la santé des animaux. Les micro-organismes du rumen participent non seulement à la décomposition et à la transformation des aliments, mais ont également un impact profond sur l'absorption des nutriments et l'état de santé des ruminants.
Conclusion
L'ajout deglycosides de stéviol dans l'alimentation animale n'affecte généralement pas négativement la santé des animaux, mais leur apporte de grands avantages.Particulièrement chez les ruminants, les glycosides de stéviol peuvent nettement améliorer leur santé ruminale. Ces résultats ouvrent la voie à une nouvelle ère de gestion de l'élevage plus verte et plus efficace.
Référence
Zhang J, Li X, Sha Y, et al. Effects of Steviol Glycosides on Growth Performance, Ruminal Fermentation and Microbial Diversity of Hu Sheep. Animals (Basel). 2024;14(13):1991. Publié le 5 juillet 2024. doi:10.3390/ani14131991
BONTACGlycosides de stéviol
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